Gaspacho de carotte au chorizo

Les gaspachos font partis des plats incontournables de l'été. On les retrouve quasiment à tous les cocktails dînatoires et pour ma part je ne m'en lasse pas. 

Par contre j'aime bien découvrir de nouvelles associations pour changer des traditionnels gaspachos à la tomate ou concombre-menthe.

Donc j'ai voulu testé un nouveau mix, trouvé sur internet : carotte/chorizo.
=> c'est original, plutôt gourmand et frais !!

Pour la recette je me suis inspirée de plusieurs recettes trouvées sur internet et voilà le résultat ...