Minis tartelettes au Lemon curd

Je vous propose une recette de tarte au citron comme je les aime, c'est à dire sans meringue (mais rien ne vous empêche d'en rajouter) et avec du lemon curd.

La réalisation du lemon curd est un peu longue mais le résultat vaut vraiment le coup !!

Et comme il se conserve vous pouvez l'utiliser pour d'autres recettes.